English
TANITIM | ETKİNLİKLER | FESTİVALLER | SERGİ & FUAR | SİNEMA | TİYATRO | KONSER | GÖSTERİLER | HABERLER
 
 
6.07.2022 Çarşamba  
 
  ANA SAYFA  | SPONSORLAR  | ARŞİV  | ETKİNLİK MERKEZLERİ  | LİNKLER  | İLETİŞİM   
 
 

Ekle Çıkar  
 

 
BONITO FISH SALAD <<< Geri Dön  
 

NAME           : BONITO FISH SALAD (SERVES 4)
CHAPTER     : SALADS & MEZE
SOURCE       : SEBATİ AKTUĞ
COURSE       : STARTER OR MEZE
 
INGREDIENTS
 
1 large bonito
2 red onions
1 bunch parsley
Juice of one lemon
75ml olive oil
50g paprika
1 tsp salt
 
METHOD
  1. Wrap the Bonito fish in foil and cook in a hot oven for 60 – 75 minutes (until a knife inserts easily) Allow to cool.
  2. Slice down the belly of the fish and remove the insides. Cut off the head and tail. Skin, bone and cut away the dark meat of the fish. Slice the flesh into bite-size pieces and place in a bowl.
  3. Add the chopped onions, chopped parsley and salt to the fish and combine.
  4. Mix the olive oil, paprika and lemon juice together and drizzle over the fish. Mix well and serve.
 

 
 
COPYRIGHTS 2008 ANTALYA FESTIVALS Antalya Tanıtım Vakfına Aittir. (Tüm Hakları Saklıdır - All Rights Reserved)  
www.antalyafestivals.org internet sitesinde yer alan her türlü etkinlik veya aktivite için bilgiler, bu konularda hizmet alınan üçüncü kişi veya kuruluşlardan temin edilmiş olup, ATAV (Antalya Tanıtım Vakfı) tarafından herhangi bir maddi menfaat temin edilmeksizin genel anlamda bilgi vermek amacıyla hazırlanmıştır. Bu etkinlik veya aktivitelerde oluşan gecikme ve iptallerde ATAV sorumlu değildir.
Antalya Kadın Müzesi